Europäische Lieferkette für Früchte profitiert vom Cool Chain Monitor

Enschede

Europäische Lieferkette für Früchte profitiert vom Cool Chain Monitor

Ambient Systems und IHG schließen Pilotversuch mit führendem spanischen Fruchtproduzenten und deutschem Einzelhändler erfolgreich ab

Enschede (NL), 1. September 2009 ? Der niederländische Anbieter aktiver RFID-Lösungen Ambient Systems und Information Highway Group (IHG), ein spanischer Systemintegrator für RFID, haben ein erfolgreiches Projekt durchgeführt. Partner waren Bionest, der größte spanische Erdbeerproduzent, und einer der größten deutschen Einzelhändler. Der Einsatz von Ambients aktiver RFID-Technologie der dritten Generation ermöglichte es Bionest, die Bedingungen des Erdbeertransports von Anfang bis Ende zu überwachen. Die verwendeten intelligenten Tags mit Shelf-Life-Algorithmus lieferten Details über die Fruchtqualität pro Palette. Die integrierte Lösung von Ambient und IHG schuf einen „Cool Chain Monitor“, der eine enge Überwachung ermöglicht und dadurch die Menge verdorbener Früchte wesentlich reduziert und den Profit für alle Beteiligten steigert.

Laut einem aktuellen Report des niederländischen Ministeriums für Landwirtschaft, Natur und Lebensmittelqualität, verderben bis zu 50% aller Lebensmittel in der Lieferkette1. Erdbeeren und andere weiche Früchte, die hochsensibel auf die Temperaturbedingungen reagieren, gehören zu den Produktkategorien mit den höchsten Verlusten in der Logistikkette. Durch bessere Sichtbarmachung der Temperatur während des Transports und durch die Anwendung des mit der Universität Bremen entwickelten Shelf-Life-Algorithmus kann der Schaden signifikant reduziert werden. Dies wurde im aktuellen Projekt von Ambient Systems mit IHG nachgewiesen.

Zu Beginn des Transports in Spanien wurden Ambients SmartPoints (intelligente aktive RFID-Tags) an den Paletten mit Erdbeeren angebracht. Während des Transports maßen sie alle 15 Minuten die Temperatur. Bei der Ankunft im deutschen Verteilzentrum wurden die Temperaturbedingungen sowie die verbleibende Haltbarkeitsdauer jeder Palette drahtlos über das Wireless Network von Ambient mit GPRS-Anbindung mitgeteilt. Eine webbasierte Anwendung von IHG machte Daten über die Transportbedingungen und Lebensmittelqualität sofort nach Ankunft für Bionest und den Einzelhändler verfügbar.

Nach dem Erfolg des Pilotprojekts plant Bionest nun eine Erweiterung des Systems während der nächsten Erdbeersaison. „Der Cool Chain Monitor wird der Fruchtlieferkette großen Nutzen bringen. Er ist kosteneffizient, einfach zu installieren und zu nutzen ? alles entscheidende Punkte für die großflächige Umsetzung mit unseren Handelspartnern. Das Pilotprojekt zeigte sofort Bereiche auf, in denen wir die Effizienz der Lieferkette mit unseren Logistikpartnern weiter verbessern können. Dass wir diese exakten Daten über die Verkäuflichkeit individueller Produkte bieten können, erhöht die Kundenzufriedenheit und wird unserer Meinung nach zu engeren Kundenbeziehungen führen“, so Thomas Cera, Sales Manager bei Bionest.

Der Einsatz intelligenter Tags mit integriertem Shelf-Life-Algorithmus hat neue Anwendungsfelder für aktive RFID eröffnet. Durch die Anwendung des Algorithmus auf die Temperaturhistorie jeder einzelnen Palette, können die reifsten Früchte für den sofortigen Verkauf ausgewählt werden. Dies bietet eine praktikable Lösung für „First Expire ? First Out“ Vorgänge. „Es ist großartig, dazu beitragen zu können, dass der Verlust von Lebensmitteln reduziert wird. Der Cool Chain Monitor erhöht den Profit für Lebensmittelproduzenten genauso wie Einzelhändler und zielt auf eine nachhaltigere Lieferkette für Lebensmittel. Unsere Anstrengungen, aktive RFID-Lösungen für die Kühlkette zu entwickeln, zahlen sich in vielerlei Hinsicht aus“, erläutert Eelco de Jong, Director of Marketing and Business Development bei Ambient Systems.

„Dieses grenzüberschreitende Projekt übertraf unsere Erwartungen. Die Nutzung gemeinsamer Netzwerke und die kombinierte Expertise von Ambient und IHG bei der Erstellung des Cool Chain Monitors bringen uns an die Spitze dieses aufregenden neuen Marktes. Es gibt zahllose Möglichkeiten für den Einsatz unsere Systeme, die wir in den nächsten Monaten untersuchen werden?, sagt Rafael Pous, Managing Director bei IHG.

„Dieses Projekt ist ein wichtiger Durchbruch für Ambient Systems in der Kühlkettenindustrie und ein gutes Beispiel dafür, wie unsere aktiven RFID-Lösungen wichtige Werkzeuge für die Geschäftsoptimierung werden. Zusammen mit Partnern wie IHG können wir Wettbewerbsvorteile schaffen, die einen starken Einfluss auf die Profitabilität vorausschauender Unternehmen haben“, fügt Hans Derksen, CEO von Ambient Systems, an.

1 Report Sustainable Food ? Towards sustainable consumption and production of food (Nota Duurzaam Voedsel – Naar duurzame consumptie en productie van ons voedsel) ? June 2009

Über Ambient Systems B.V.:
Ambient Systems mit Sitz in Enschede (NL) ist ein Pionier auf dem Gebiet dynamischer drahtloser Sensornetzwerke. Ambient Systems verbessert mit aktiven RFID-Lösungen der dritten Generation die Prozessqualität und ?effizienz bei Unternehmen aus Distribution, Transport und Industrie. Anders als herkömmliche aktive RFID-Lösungen nutzt Ambient intelligente SmartPoints und einfach zu installierende All-Wireless-Networks für die Ortung, die Überwachung und den Schutz von Gütern. Weltweit setzen mehr als 100 Kunden, darunter Sitos und das Australian Institute of Marine Science, die Lösungen von Ambient Systems ein. Produkte von Ambient Systems werden über ein Distributoren- und Partnernetzwerk, das beständig erweitert wird, vertrieben. Weitere Informationen finden Sie unter www.ambient-systems.net

Pressekontakt:
Ambient Systems
Eelco de Jong
Collosseum 15d
7521 PV Enschede
The Netherlands
Tel.: +31 (0) 6 15 90 55 06
E-mail: eelco.dejong@ambient-systems.net
Website: www.ambient-systems.net

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